Il Salento, anche noto come penisola salentina, è la parte meridionale della regione Puglia affacciata sul Mar Ionio ad ovest e sul Mar Adriatico ad est che costituisce il "tacco" dello stivale, e comprende la provincia di Lecce e parte delle province di Brindisi e Taranto.

Anticamente chiamata Messapia, "terra fra due mari", questa regione è caratterizzata da un litorale ricco e vario in cui si alternano bianche scogliere calcaree che si tuffano direttamente nel mare, incredibili formazioni rocciose, grotte misteriose e fantastiche spiaggie di sabbia fine.

La costa è ricca di piccoli villaggi di pescatori e vivaci località balneari, che richiamano le città della Grecia per la predominanza assoluta delle case bianche a calce. Nelle campagne i piccoli villaggi sono immersi nel verde di secolari uliveti, piantagioni di tabacco e vigneti. I centri storici sono caratterizzati dal Barocco Leccese, un lascito spagnolo che rispetto al Barocco del resto d'Italia, trasforma le facciate esterne di chiese e palazzi in veri arazzi scolpiti, grazie all'utilizzo della tipica "pietra leccese" dal caldo colore giallo rosato.

Tutto ciò rende il Salento una destinazione incantevole per gli amanti della natura e della cultura.